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从“仅退款”到“不要钱”餐饮加盟越来越像“拼多多”了

2024-08-04 05:04:39来源:jinnianhui官网登录入口

  餐饮行业逐渐走向拼多多化,通过补贴力度吸引加盟商关注,如3元的早餐自助和29块8的双人火锅套餐。

  餐饮价格战横行,团购券不停。3元的早餐自助,29块8的双人火锅套餐,为了赚人气提高翻台率,这届的餐饮人,想尽了法子。

  为了防止对手抢占低价市场份额,美团率先出击。主打低价的9块9拼好饭,年销量达11.6亿单,预计未来在外卖业务中占比将达20%。

  连头部餐企都不得不入局,麦当劳10元汉堡、必胜客穷鬼新店、海底捞自己的平替“嗨捞”,连新荣记都出了穷鬼套餐的时代,

  某种程度上,加盟商是品牌方最大的客户和消费者,品牌方也在招商政策上开启价格战,吸引加盟商的关注。

  在拼多多第一次市值超过阿里时,淘宝、京东便快速跟进了“仅退款”的政策,这一受消费者欢迎、商家却颇感头疼的政策,餐饮品牌方们也在探索中。

  去年年初,古茗、书亦等陆续开启闭店“风险共担”机制,承诺如果新开门店非特殊原因导致一年内闭店,加盟合作费全额退还,而今年他们则升级为首年免收加盟费、全免加盟费的模式。

  自2024年3月29日起,古茗实行首年“0加盟费”政策,允许加盟费延期支付,并支持分摊至三年。

  今年2月-5月,老加盟商新开门店可享受9万元减免,相当于全免加盟费;新加盟商签约两家即可免除所有加盟费用。

  3月,后火锅宣布零加盟费战略,搭配3500万补贴推广3.0门店模型;4月,大斌家串串火锅紧随其后,同样实施免费加盟政策,包括零加盟费、零培训费、零品牌费等。

  这些优惠政策的推出,不像去年名义上的“0元加盟”,后期还存在着多收其他费用的情况,今年的补贴是实实在在的。

  如茶百道的物料补贴政策显示,新加盟商新签3家,老加盟商新签两家,可申请原物料年度进货总额的 2%一5%不等的返点。并且高租金也可以拿3%的物料返点。

  它不仅鼓励了现有加盟商积极推荐新客户,扩大了品牌的知名度和影响力,同时也为加盟商之间建立了一种新的合作关系和利益共享机制。

  今年2月,奈雪调整加盟政策,不再坚持大店模式。单店最小面积从原来的90平方米调整为40平方米,投资预算从原来的98万元起调整为58万元起。

  3月,茶饮品牌沪上阿姨正式对外发布“茶瀑布”品牌,其前身是沪上阿姨在2023年推出的新品牌“轻享版”,主攻的便是县域市场。

  4月,和府捞面官宣加盟单店投资门槛为69.8万元,相比之前传闻的120万元投资额,近乎打六折,且店铺规模趋向精简。目标直指县城市场。

  很多人,他们可能起初嘲讽拼多多、质疑拼多多,结果到现在,他们开始理解拼多多,最后又成为拼多多。