说起麻辣香锅，咱一般想到的都是什么拿渡啊，川成元啊这种普通的麻辣香锅，放一些底料，搁一块一炒就齐活了，荤菜素材随便放，但今天咱说这个不一样，您点菜的时候服务员会建议您选什么，不选什么，怕影响炒出来的效果！
跟这家店的渊源，还得从以前的工作单位说起，有一次团队聚餐就选了这家，那会还是方庄店，当时我就被惊艳到了，真是没吃过这种麻辣香锅，也是第一次吃到了兔头，从此一发不可收拾，基本隔一段时间我就会来一次，而且我来十次起码有八次能在门口看到公司的车，遇到公司的人，看来都是真爱，我并不孤单，说到这，真是怀念那会的岁月啊！特么青涩！
过往说差不过了，咱们进入主题，由于这种饭馆的菜单有一本儿那么厚，我就不给您上菜单了，咱们探店正式开始！
店面不算小，但比起以前的方庄店和六里桥店都差了很多，还是怀念在方庄店门口嗑瓜子的时光啊，但怎么说呢，好歹还有一家在营业，咱们还能吃到，这就不赖了。咱们正式开吃！
说他家的麻辣香锅，必须得说怪炒的，味道区别于普通的麻辣香锅，味道更重，更辣，但有有一种独特的香味，有烧烤的感觉，但又不那么躁，这个只有您吃过才能体会，用文字描述着实有点费劲，总之就是结合了麻辣香锅的香辣，又融合了烧烤的咸鲜厚重，同时又有炸货的烹制方法！这里重点推荐牛！您要吃这个怪炒香锅第二推荐的就是牛！
跟您平时涮肉吃的不一样吧，他家这个下油炸过，金黄酥脆的外皮格外诱人啊，一口下去又还原了牛本来的口感，味道也是得以保存，同时配合怪炒的味道，真是一绝，我每次都点两份，特别下酒，还能下饭！
他家这兔头是劈成两半的，吃着特别省事，而且配合这怪炒的味道，是一点腥味都没有了，经过烹制，可以轻松得把肉剥离，又麻又辣的口味和兔头太配了，何况还有油炸！每次去我都点6个起步啊！
您肯定吃过熏的兔肉，但甭管做的再好，那也是发柴，但他家这个您看看，真是外焦里嫩的感觉，我一直觉得炸并没有那么的不健康，炸的是表皮，内部反而可以保留食材本身的味道和水分，这个您一定要试一试，说不定可以改变您对兔肉的看法！
三大神器推荐完了，说点零散的，怪炒麻辣香锅绝配，绝不建议点蔬菜类的，那样会炒的不干松，影响整体味道！