“侬看，这里的矮脚青只要2.98元一斤，外面要卖5元多呢，还有这个鸡毛菜，只要4.5元一斤，比其他菜场便宜了近一半。”
年初三一早，浦东新区张江镇孙环路上的环西生鲜市场迎来了第一波顾客，其中两位上海阿姨一进菜场，就直接走向平价菜柜，一边挑菜，一边议论起当天的菜价。春节前刚刚开张营业的生鲜市场，长假里成了周边居民的“打卡地”，尤其是平价菜柜独具吸引力。
菜价贵曾让不少浦东居民烦心，连续几年浦东的菜价都在全市9个中心城区排名中居高不下。究其原因，既有供应链因素，也受消费人群特点影响。
针对这一问题，浦东成立了浦商集团，在全区各街镇建设平价菜柜，发挥平抑价格的作用，尤其是在淡季、高温、台风、寒潮等特殊时期，确保市场供应、稳定菜价。
如今，浦东平价菜柜已经达到了120个，全区36个街镇实现了全覆盖。张江镇上的浦商生鲜环西店就是赶在今年春节前开业的一项“民心工程”。在这里，平价菜柜占据了最显眼的位置，黄底黑字的价格牌让人一目了然。记者数了一下，平价菜的品种有25种之多，而且很多菜非常新鲜，菜叶青葱碧绿，甚至还能看到露水的痕迹。而这里的菜价平均要比其他菜场便宜20%以上。
“这些菜都是当天凌晨从郊区运回来的，每天晚上7点，我们还会推出买一送一促销活动，不卖隔夜菜是这里的特色。”承包经营环西生鲜市场平价菜柜的山东临沂小伙管昌浩今年29岁，长得高大憨直。每天凌晨2点，他就起床了，开着货车前往大团镇的蔬菜基地进货，一次进货就多达5000斤。凌晨4点多，将新鲜的蔬菜运到菜场后，小管开始整理摊位，摆放菜柜，等待7点市场开门，随后一直要忙碌到晚上8点才能回家。
“平价菜柜的蔬菜之所以又便宜又新鲜，是因为政府牵线搭桥，我们与市郊数十个种植基地建立了长期合作关系，确保蔬菜供应渠道的稳定。政府对平价菜柜也有一定的资金补贴，让我们可以持续经营下去。”从18岁开始在上海卖菜，小管在这一行干了整整11年，尽管卖菜很辛苦，也挣不了大钱，但他说自己从来没想过改行。“除了卖菜，我也不会干其他的，更重要的是，我喜欢卖菜，每天看到阿姨、叔叔们谈论菜价，拎着一袋又一袋的蔬菜回家，感觉自己做的事还是很有意义的。”
这个春节，浦东120个平价菜柜全部不打烊，每天保证有20种基本蔬菜销售，为此像管昌浩这样不能回家过年的卖菜人多达近千人。令人欣喜的是，他们的付出换来了很好的效果，浦商生鲜张江片区负责人吴建美说，平价菜柜的“鲶鱼效应”很明显，张江地区的平均菜价因此下降了20%到30%。“这些天小管的摊位每天营业额达到4万多元，而一般菜场蔬菜摊位的日营业额只有3000元左右，很多张江以外的居民还会拼车组团来买菜。平价菜柜甚至带动了整个市场的销售额，环西店平均每位顾客每单的消费金额达到了60元，比一般市场高出了一倍。”
为了让管昌浩这样的卖菜人能在上海过好年，浦商集团和张江镇也想尽了办法。年前，管昌浩就收到了新春大礼包，里面有生活用品，也有坚果等零食。同一天，他还收到了吴建美发的红包。“今天是情人节，吴姐说让我晚上早点回家陪老婆吃顿饭，还帮我物色吃饭的地方，帮我在网上订鲜花，我自己都觉得不好意思了。”管昌浩笑得很幸福。