黑龙江省市场监督管理局发布的《黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告（2020年第68期）》，涉及我市3家食品经营企业。现将不合格食品（餐具）风险控制情况通告如下：
一、佳木斯市前进区汉江南饭店提供并使用的小碗（抽样日期：2020年7月7日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（一）抽检基本情况：经黑龙江省华测检测技术有限公司检验， 佳木斯市前进区汉江南饭店提供并使用的1批次餐具不合格。餐具名称为小碗，生产日期：2020年7月7日，不合格检验项目为大肠菌群。
（二）风险控制措施：对上述不合格餐具，前进区市场监管部门已对经营场所实施了现场检查，要求经营者暂停销售、召回、下架该批次不合格餐具，并进行整改。经核实，佳木斯市前进区汉江南饭店餐具不合格原因为餐具消毒操作不规范，消毒时长不足。
二、佳木斯市前进区袁记串串香火锅店提供并使用的碗（抽样日期：2020年7月8日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（一）抽检基本情况：经黑龙江省华测检测技术有限公司检验， 佳木斯市前进区袁记串串香火锅店提供并使用的1批次餐具不合格。餐具名称为碗，生产日期：2020年7月8日，不合格检验项目为大肠菌群。
（二）风险控制措施：对上述不合格餐具，前进区市场监管部门已对经营场所实施了现场检查，要求经营者暂停销售、召回、下架该批次不合格餐具，并进行整改。经核实，佳木斯市前进区袁记串串香火锅店餐具不合格原因为过程控制不严，消毒时间不足。
三、佳木斯市前进区张记伍福羊汤馆提供并使用的碗（抽样日期：2020年7月8日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（一）抽检基本情况：经黑龙江省华测检测技术有限公司检验， 佳木斯市前进区张记伍福羊汤馆提供并使用的1批次餐具不合格。餐具名称为碗，生产日期：2020年7月8日，不合格检验项目为大肠菌群。
（二）风险控制措施：对上述不合格餐具，前进区市场监管部门已对经营场所实施了现场检查，要求经营者暂停销售、召回、下架该批次不合格餐具，并进行整改。经核实，佳木斯市前进区张记伍福羊汤馆餐具不合格原因为过程控制不严，消毒时间不足。