40°＋重庆的大热天，依然阻挡不了我对吃火锅的热爱，只能说这一口火锅的魅力太爽了！尤其是居民楼的环境，在院子里桌椅板凳一摆，火锅就开始烫了起来。吃的不只是热辣滚烫的火锅，还有重庆人豪爽火热的生活。1000个重庆人就有1000家最爱的火锅馆。你去问重庆人最好吃的火锅是哪家，他们永远回答是自己楼下那家心,小编作为土生土长的北碚人，今天来盘点一下北碚那些超级宝藏的社区火锅店分享给大家！
在网红火锅还没有大规模进军北碚的时候，晓秧锅算环境很好的新派火锅，菜品丰富，佐料选择多，锅底香菜品也很新鲜，毛肚都是大块大块的。最开始在城南发家，后来陆续在其他区县开了连锁。出品稳定不会犯错。
一斗也是在北碚都开了好多家了，和渝锅堂是一个老板儿，一斗好像开得比晓秧锅还早些，也是属于新派火锅，佐料选择多，店家推荐的羊毛肚，个人有点吃不惯，其他菜品还可以，除了免费的小汤圆，还有免费的西瓜、老冰棍儿、小布丁。
排队排得不得了，锅底味道就是煮到后面会又辣又回甜的，毛肚好吃，酥肉也很推荐。个人感觉是介于新派火锅和老火锅之间的社区火锅，值得一试。
长坂坡他们家特色菜品很多，密宗豆干、虎皮鸡脚、卤芋儿、蛋黄虾滑必点，好吃得跳脚，另外他们家的红糖冰汤圆和蛋炒饭也很推荐。
玺鼎养生板栗鸡在北温泉9号好吃街开了十多年，满意度一直报表，没想到他家才开业的老火锅味道也如此惊艳，是最近最爱的一家。他家的特色菜品很多，好吃得跳脚，糯叽叽肠头；大刀腰片，处理的很干净，裹上干油碟香辣过瘾；还有水牛毛肚；火箭鱿鱼都是是他家点单率非常高的菜；最主要的是他家价格便宜，开业期间菜品一律7.8折，乐堡啤酒3元一瓶，；一口火锅再来上一口冰啤酒，简直快乐得起飞！如果不想吃辣，他家的养生板栗鸡汤也很推荐！这家是近来我的火锅食堂了。
文章来源：转载小红书@皮卡皮卡丘版权归原作者所有如有版权和问题请在30日内与本公众号联系，我们将在第一时间删除内容。本软文内所有内容（包括但不限于文字、数据、相片、地图、图标等）仅供参考，不构成要约、承诺或保证（无论明示或隐含）。本软文的出街时间为2024年。免责声明：1、文章部分文字与图片来源于网络。2、文字和图片之间无必然联系，仅供读者参考。3、本文如无意中侵犯了某方的知识产权，告之即删。4、本微信系广告。
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。