行业动态

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2023-12

“潮牛无限味定乾坤”张兵兵举办牛油火锅创新应用品鉴

  5月14日,张兵兵火锅牛油以“潮牛无限,味定乾坤”为主题举办了行业内首次牛油火锅创新应用品鉴会暨 ...

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2023-12

如何打造差异化火锅锅底?业内聚焦口味创新与菜品跨界

  经济日报-中国经济网上海10月20日讯 “火锅食材千千万 口味围着锅底转”,对于快速发展的火锅行 ...

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2023-12

中国火锅底料工艺流程、行业全景产业链分析及发展趋势

  火锅底料制作工艺以炒拌为主,生产工艺相对简单标准。虽然对口味要求高,但口味更多的是由原料品种及原 ...

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2023-12

12小时成型 围观Hello Kitty火锅底料

  火锅店张老板告诉记者,推出的这款hello Kitty形象火锅底料需要12小时才能制作成型,希望 ...

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2023-12

火锅新突破:火锅底料用上发酵技术

  发酵食品是指利用有益微生物加工制造的一类食品,发酵食品具有独特的风味。最常用的有酵母菌、曲霉以及 ...

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2023-12

继砸伤事件曝光后陈赫向受伤客人致歉对于赔款陈赫闭口

  说起陈赫大家应该都熟悉,我想都应该看过《爱情公寓》吧!就在2015年陈赫承认了离婚,随后就爆出了 ...